Whisky français single mat bio – Le Vin Emoi

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Maison AR Spirits – Spécialiste des spiritueux, dont le whisky français, 100% bio

La maison française de spiritueux 100 % bio AR Spirits, basée à Cognac, lance un nouveau produit : le whisky français Single malt. Un produit qui témoigne de tout ce que les artisans de Cognac et ses alentours ont à offrir.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes de céréales grillées, vanille, fruits secs (amande, noisette) et une touche boisée.
• Bouche : Riche et onctueuse, dominée par des saveurs de caramel au beurre, miel, épices douces (cannelle) et fruits confits.
• Finale : Longue et élégante, avec une subtile pointe fumée et une touche de cacao amer.

Ingrédients et élaboration :

• Orge maltée 100% biologique
• Eau de source pure
• Distillation artisanale dans des alambics en cuivre
• Vieillissement en fûts de chêne français et/ou américain (selon la cuvée)

Ce whisky est le fruit d’une distillation lente et maîtrisée, avec un vieillissement qui préserve les arômes authentiques du malt et des fûts.

Le mot de l'artisan

Le Vin Émoi : la qualité, la convivialité et le goût sont au cœur de notre engagement.

Céréales grillées

Orge

Caramel et miel

Accords mets & whisky :

Ce whisky français single malt Évidence Bio s’associe parfaitement avec divers mets. Terroir-Artisan vous propose quelques associations :

• Fromages affinés
  • Accord recommandé : Comté 18-24 mois, Beaufort ou un vieux cheddar affiné.
  • Pourquoi ? Le caractère doux et crémeux des fromages affinés se marie à la perfection avec les notes maltées et boisées du whisky. La touche légèrement salée du fromage équilibre les saveurs sucrées et caramélisées.
• Chocolat noir et desserts au cacao
  • Accord recommandé : Chocolat noir 70% (ou plus), fondant au chocolat, mousse au chocolat.
  • Pourquoi ? Les notes de cacao dans la finale du whisky s’entrelacent avec les arômes intenses du chocolat noir, offrant une expérience riche et gourmande.
• Desserts aux fruits secs et épices
  • Accord recommandé : Tarte aux amandes, pain d’épices, baklava ou crumble aux noix.
  • Pourquoi ? Les arômes de miel, fruits secs et épices douces du whisky rehaussent la gourmandise des desserts sucrés et épicés.
• Plats de viande rôtie ou fumée
  • Accord recommandé : Magret de canard rôti, côte de bœuf grillée, viandes fumées.
  • Pourquoi ? Le caractère fumé et la puissance du whisky s’accordent magnifiquement avec les viandes riches et goûteuses. La finale boisée ajoute de la profondeur aux saveurs.
• Fruits confits ou poêlés
  • Accord recommandé : Pommes caramélisées, poires pochées au miel ou abricots rôtis.
  • Pourquoi ? Les fruits légèrement caramélisés complètent la douceur et les notes vanillées du whisky.

Bertrand Aguesse, fondateur de Vin émoi, situé en Pays de Loire. Un passionné de vins, champagnes, spiritueux, Bières artisanales & cafés, thés d'excellence. Il vous propose une gamme complète et un service de livraison rapide.