L’éveil des Rêves 2022

Coups de cœur / Nouveautés

Château des Rêves-Cru Saint Emilion

Nouveauté

Terroir-Artisan - Produits dans la région - Nouvelle-Aquitaine

Dégustation

L’Éveil des Rêves Saint-Émilion Grand Cru 2022 présente une robe rouge profond avec des reflets violacés.

Son nez intense dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de violette, et des touches épicées. En bouche, il offre une attaque généreuse avec des tanins bien intégrés et un bel équilibre entre richesse fruitée et fraîcheur.

REGION : Bordeaux
APPELLATION : Saint-Emilion Grand Cru
CEPAGE(S) : Merlot
CONDITIONNEMENT : 75 cl

GARDE : +7 ans (vin de garde)
TEMPERATURE DE SERVICE : 16 – 18°C
ACCORD METS-VINS : Charcuteries et viandes salées, Fromages, Gibiers et abats, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties

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22.40€

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Un rêve devenu réalité, grâce à un joyau viticole et une équipe de talent passionnée.

Un domaine de 4,5 hectares situé au cœur de la Mecque des Grands Crus de Saint-Émilion, à proximité des Châteaux Ausone, Pavie, Angélus ou La Gaffelière.
Un terroir d’exception, traversé par une veine argilo-graveleuse disposant d’un pouvoir drainant et permettant de produire, grâce à des vignes en pleine maturité, un vin intense et expressif.
Un encépagement dominé par le merlot (90%) qui apporte au vin rondeur, fruité et souplesse, associé à du cabernet sauvignon (10%) qui lui confère une belle structure.
Une propriété à taille humaine, permettant de suivre avec soin la croissance de la vigne et l’élevage du vin et d’opter tout naturellement pour une agriculture biologique.
Un savoir-faire et une expertise avec une équipe ayant forgé son expérience dans les Crus Classés prestigieux de Beau-Séjour Bécot et de La Marzelle.