Château des Rêves 2021

Coups de cœur / Nouveautés

Château des Rêves-Cru Saint Emilion

Nouveauté

Terroir-Artisan - Produits dans la région - Nouvelle-Aquitaine

Dégustation

Robe grenat profonde, un nez de baies noires et de notes torréfiées. En bouche, un vin riche et harmonieux, aux tanins denses. Composé principalement de merlot et de cabernet sauvignon, il s’accorde parfaitement avec une belle côte de bœuf.

REGION : Bordeaux
APPELLATION : Saint-Emilion Grand Cru
CEPAGE(S) : Merlot, Cabernet Sauvignon
CONDITIONNEMENT : 75 cl

GARDE : +7 ans (vin de garde)
TEMPERATURE DE SERVICE : 16 – 18°C
ACCORD METS-VINS : Desserts, Gibiers et abats, Viandes en sauce brune, Viandes rouges grillées et rôties

Voir la description complète

29.40€

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Un rêve devenu réalité, grâce à un joyau viticole et une équipe de talent passionnée.

Un domaine de 4,5 hectares situé au cœur de la Mecque des Grands Crus de Saint-Émilion, à proximité des Châteaux Ausone, Pavie, Angélus ou La Gaffelière.
Un terroir d’exception, traversé par une veine argilo-graveleuse disposant d’un pouvoir drainant et permettant de produire, grâce à des vignes en pleine maturité, un vin intense et expressif.
Un encépagement dominé par le merlot (90%) qui apporte au vin rondeur, fruité et souplesse, associé à du cabernet sauvignon (10%) qui lui confère une belle structure.
Une propriété à taille humaine, permettant de suivre avec soin la croissance de la vigne et l’élevage du vin et d’opter tout naturellement pour une agriculture biologique.
Un savoir-faire et une expertise avec une équipe ayant forgé son expérience dans les Crus Classés prestigieux de Beau-Séjour Bécot et de La Marzelle.