Islay et ses whiskies exceptionnels !

Islay et ses whiskies exceptionnels !

Islay et ses whiskies pas comme les autres ! Fallait-il préciser à nouveau que Islay est avant tout une île ? Elle est en revanche, assez différente des autres par sa situation géographique d’une part et pour les arômes de son whisky d’une autre part. Le...
Les régions du whisky en écosse

Les régions du whisky en écosse

Dans terroir-artisan, il y a avant tout le mot « terroir », profitons-en pour passer à travers les régions du whisky en Écosse. Le berceau du scotch whisky. Cette première partie est dédiée aux régions écossaises de l’intérieur des terres. La seconde sera...
Les arômes principaux du whisky

Les arômes principaux du whisky

Pour vous mettre « l’eau à la bouche », voici un descriptif des arômes principaux. Il existe six grandes familles Les arômes maltés : Ils sont considérés comme primaires dans le whisky de malt, provenant de l’orge maltée pour l’élaboration de ce...