Les régions du whisky en écosse

Les régions du whisky en écosse

Dans terroir-artisan, il y a avant tout le mot « terroir », profitons-en pour passer à travers les régions du whisky en Écosse. Le berceau du scotch whisky. Cette première partie est dédiée aux régions écossaises de l’intérieur des terres. La seconde sera...
Les arômes principaux du whisky

Les arômes principaux du whisky

Pour vous mettre « l’eau à la bouche », voici un descriptif des arômes principaux. Il existe six grandes familles Les arômes maltés : Ils sont considérés comme primaires dans le whisky de malt, provenant de l’orge maltée pour l’élaboration de ce...
Whisky brut de fûts

Whisky brut de fûts

C’est quoi brut de fûts ? On considère qu’un spiritueux est brut de fûts quand il a été embouteillé sans ajout d’eau. En effet pour faire descendre le pourcentage d’alcool, les fabricants ajoutent de l’eau pure avant de commercialiser...