Si les rosés de Loire sont appréciés pour leur nez complexe et leur équilibre en bouche, il fait bon de savoir que le terme « rosés de Loire » est, notamment, une appellation d'origine contrôlée (AOC). Oui, se lancer dans une aventure œnologique dans la vallée de la...
Le vin rouge, mais aussi le blanc et le rosé, font intégralement partie de la culture française. Et pour cause, ils reflètent notre amour de la gastronomie, notre goût du travail bien fait. Mais également notre attachement profond envers notre héritage et nos...
C'est dans le passé et les traditions que la maison Lise Baccara puise tout son savoir-faire pour mettre au point des Cognacs, des apéritifs et des liqueurs dignes des plus exigeants. L'entreprise, qui travaille au plus près de la nature, use essentiellement de...
Pas facile pour un non-averti de bien choisir sa bière. L'individu lambda aura tendance à se baser sur la couleur du breuvage (ce qui est une bonne chose, nous le verrons plus tard) pour se faire une première idée, ou encore sur l'étiquette de la bouteille, sur le...
Cette semaine, nous vous emmenons à la découverte d'une pépite houblonnée : la bière noire. Reconnaissable à sa robe sombre, la bière noire a un goût caractéristique grâce à ses recettes originales. On en trouve une large gamme dans certaines brasseries artisanales de...
Nous poursuivons notre voyage dans le sud de la France, cette fois-ci pour découvrir le savoir-faire d’un spiritueux légendaire : l’absinthe de Provence. Depuis sa création, beaucoup d’idées ont été reçues sur cette boisson mythique. Celle que certains appelaient...
Nous sommes au XIXe siècle lorsque le domaine de Lagrange se lance dans la production de vin. Deux siècles au cours desquels les vignerons les ont peaufinés pour proposer aux amateurs et aux connaisseurs des produits qui savent ravir et réveiller leurs papilles....
À quoi reconnaît-on un vin rosé corse digne de ce nom ? Quel goût a-t-il ? Vers quels produits est-il conseillé de se tourner pour ravir ses papilles ? Les réponses à ces questions dans ce nouvel article de Terroir-artisan sur les rosés de Corse. Les rosés de Corse,...
Aujourd’hui, nous partons à la découverte des vins de l’Yonne. Vous en apprendrez plus sur le terroir de la région, les meilleurs crus, leurs caractéristiques et cépages. Et quelques conseils de dégustation que l'équipe Terroir Artisan vous partage, comme lors de nos...
La vallée du Rhône, à la source de vins légendaires... C’est le deuxième vignoble le plus vaste de l'Hexagone après le Bordelais. De renommée internationale, le territoire rhodanien s’étend de Vienne jusqu’à Avignon. Il compte 28 appellations d’origine contrôlée (AOC)...