Terroirs ultramarines

La vanille, l’épice des fins gastronomes

La vanille, l’épice des fins gastronomes

La vanille, une épice aux multiples formes La vanille fait partie de notre patrimoine gastronomique depuis des siècles. Elle vient imprégner nos mets ou encore les sublimer. Simple à s'approprier, cuisiniers d'un jour et professionnels de la restauration la visitent...