L’huile d’olive de Provence doit son succès à sa méthode d’élaboration. De la récolte des olives au processus de fabrication du produit, les artisans du terroir ne font pas les choses à moitié. L’huile d’olive est le résultat d’un savoir-faire incomparable associé à...
Provence-Alpes-Côte d’Azur
L’absinthe dans les différentes régions de Provence, son histoire et sa fabrication
Nous poursuivons notre voyage dans le sud de la France, cette fois-ci pour découvrir le savoir-faire d’un spiritueux légendaire : l’absinthe de Provence. Depuis sa création, beaucoup d’idées ont été reçues sur cette boisson mythique. Celle que certains appelaient...
L’huile d’olive de Provence : zoom sur son origine et son histoire
Huile d'olive. C'est un fait : la Provence est une région oléicole par excellence ! À elle seule, elle abrite plus de la moitié de l’oliveraie française. L’huile provenant de ces olives toutes particulières se distingue par son authenticité et une saveur unique,...
Vins de Provence : direction le Sud pour découvrir des crus d’exception
Si le territoire français est connu pour les qualités uniques de sa gastronomie, il est tout autant admiré pour l'authenticité de ses vins. Aujourd'hui, c'est en Provence que nous vous amenons. Envie de découvrir quelques-uns des nombreux secrets des vins de Provence...
Les Santons de Provence, une histoire de traditions
À la recherche de Santons de Provence pour créer votre crèche de Noël ? Envie d’en savoir plus sur ces petites figurines avant de passer à l’achat ? On vous dit tout sur ces personnages, conçus dans la plus grande tradition !
L’Histoire des Parfums de Grasse
Les parfums de Grasse : une histoire unique, un savoir-faire et du prestige Aujourd'hui, nous vous emmenons à la découverte d'un magnifique coin de la Côte d'Azur. Tournez le dos aux plages et au farniente le temps d'un instant pour regarder du côté de Grasse. À...
Vacances Provence-Alpes-Côte d’Azur : une terre aux 1 000 saveurs et au patrimoine unique
Vacances Provence-Alpes-Côte d’Azur. Découvrez une région riche en saveurs, en patrimoine, en culture et en artisanat !
Les rosés de Provence : du soleil en bouche
Rosés de Provence. Si les vins rosés sont bus depuis des siècles, il faut attendre les années 90 pour qu'ils connaissent un véritable succès. En 30 ans, les vins rosés se sont fait une place de choix à nos tables. Boisson de référence à l'arrivée des beaux jours, le...
La Provence et ses pastis artisanaux
Pastis artisanal de Provence Suite à l’interdiction de l’absinthe en 1915, les mélanges (« pastisson » en provençal) à base d’anis se multiplient dans les troquets de Provence. En 1932, c’est un certain Paul Ricard qui, ayant eu vent de cette mode, aura l’idée de...
Les moutardes traditionnelles de Provence
Avec sa belle couleur jaunâtre et son goût épicé, la moutarde agrémente de nombreux plats et spécialités culinaires. La recette provençale n’est pas une exception ! Composée d’herbes aromatiques, elle laisse un parfum caractéristique et offre un véritable plaisir...