Enfilez vos chaussures de randonnée et empoignez vos bâtons de marche ! Aujourd'hui, Terroir-artisan vous embarque pour un Road trip au cœur de la vallée du PaysToy. Situé en plein cœur des Pyrénées françaises, le Pays Toy est une contrée magique au mille et un...
Noël approche à grands pas ! Mais les raisons d'offrir des cadeaux à nos proches avant le 25 décembre sont encore nombreuses ! Que l'on soit à la recherche d'un cadeau anniversaire femme, d'un cadeau anniversaire homme, d'un cadeau naissance ou encore d'un cadeau...
Clos 58, c’est l’histoire de 4 copains amoureux d’un vignoble qui vous proposent des vins de Caramany élaborés dans le respect des cycles de la nature et qui expriment la quintessence de ce beau terroir. Clos 58 est le fruit d’une longue complicité. Un projet commun...
Du piémont du massif central au piémont pyrénéen, en passant par Duras, le Bergercois et la moyenne Garonne... Les vins du Sud-Ouest sont issus d'un territoire aussi étendu que riche. Chaque vin conçu découle d'une culture propre à sa localisation et du terroir qui...
Durant les fêtes de fin d’année, le Foie gras, artisanal évidemment, est à l’honneur ! Mais pour changer du traditionnel lobe, entier ou mi-cuit, posé délicatement sur une fine tranche de pain toasté, voici une recette qui ravira vos invités : les macarons au Foie...
La petite histoire du foie-gras En période de fête, on garde toujours un « coin-coin » de table pour la star du réveillon : le foie-gras ! Mais que sait-on vraiment de ce mets d’exception au moment où nous le mangeons ? Voici un petit bief sur l’incontournable des...
Qui n'a jamais entendu parler de Laguiole et de ses couteaux ? Si la marque à l'abeille n’est plus à présenter, elle mérite quand même quelques égards. Cette fabrication 100 % française, on la doit aujourd’hui au savoir-faire d’une lignée de couteliers professionnels...
Après des années de déclin, le haricot Tarbais connait aujourd’hui un véritable renouveau. Cette culture sous label de qualité est très appréciée des gastronomes pour sa finesse et son fondant. Petite histoire du haricot Tarbais Le haricot et le maïs font leur...
Le vin de Cahors, la blanquette de Limoux, l’Armagnac, le melon de Cavaillon, le cassoulet de Castelnaudary, le couteau Laguiole, les poteries d’Anduze… Ces quelques spécialités de la région Occitanie sont connues de tous. Mais cette région, l’une des plus grandes de...
L'Armagnac, c'est fait où et c'est quoi ? L'Armagnac est élaboré en Gascogne, dans les départements du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne. C'est aussi le pays des truffes et du foie gras ! Il est souvent considéré comme l'eau de vie la plus ancienne de France, la...