Nouvelle-Aquitaine

Zoom sur le Greuil, le fromage du Pays Basque

Zoom sur le Greuil, le fromage du Pays Basque

Aujourd'hui, Terroir-artisan vous embarque pour un voyage dans le Pays Basque. Au Béarn pour être plus précis. Ancienne principauté souveraine connue et reconnue à travers l'Hexagone pour son somptueux et délectable fromage baptisé le Greuil. Réalisé à base de petit...

L’aoc Rosé et Clairet de Bordeaux

L’aoc Rosé et Clairet de Bordeaux

AOC Bordeaux Rosé et Clairet de Bordeaux Une Appellation d’Origine Contrôlée ou AOC garantit la qualité d’un produit, ses caractéristiques et le lieu de sa fabrication. Les vins possédant le label AOC possèdent donc un gage de qualité certain. En Gironde, le vignoble...

Le caviar d’Aquitaine, leader mondial

Le caviar d’Aquitaine, leader mondial

Le caviar d'Aquitaine, un « caviar » parmi les caviars Ça, « c’est du caviar » ! Le caviar d’Aquitaine met en valeur la richesse du patrimoine culturel et culinaire du Sud-Ouest. Constitué d’œufs noirs d’esturgeon, comme un caviar classique, ce mets de luxe est servi...