Bretagne

La Bretagne, entre mer et terre

La Bretagne, entre mer et terre

Une galette de blé noir, une bolée de cidre, une bigoudène arborant sa coiffe majestueuse… Les clichés sur la Bretagne sont nombreux. Le massif armoricain est cependant loin de se résumer à ces images d’Épinal. Nous vous emmenons à la découverte d’une région au...

Les gourmandises bretonnes

Les gourmandises bretonnes

Les pâtisseries bretonnes : tour d'horizon des délices de la région La liste des spécialités pâtissières bretonnes est bien longue, et les produits aussi délectables les uns que les autres. Cependant, certains sortent du lot et sont d'autant plus représentatifs du...

La Bretagne et son andouille de Guémené

La Bretagne et son andouille de Guémené

Qu'est-ce L'andouille de Guémené... ? L’andouille de Guémené est une charcuterie à base de chaudins de porc enfilés les uns sur les autres pour former une andouille, qui est fumée puis cuite à l'eau. C'est une spécialité de Guémené-sur-Scorff, dans le Morbihan......

L’huître de Bretagne

L’huître de Bretagne

Produits de la mer : l'huître, un mets breton de référence Nul n'est sans savoir que les Bretons jouissent d'une richesse gastronomique typique à leur région et à leurs traditions. Ces Celtes se sont appropriés certains produits de la mer, la plupart du temps dans...