Aujourd’hui, nous partons à la découverte des vins de l’Yonne. Vous en apprendrez plus sur le terroir de la région, les meilleurs crus, leurs caractéristiques et cépages. Et quelques conseils de dégustation que l'équipe Terroir Artisan vous partage, comme lors de nos...
Agriculture Côte d'Or. Depuis le Moyen Âge, la Côte d'Or est reconnue pour l'abondance de ses ressources naturelles et ses matières premières. Au sein du département, des terres arables jouxtent les prairies et les zones de pâturage. Mais alors que les années...
La culture de a moutarde. Plus qu'un simple condiment, la moutarde est un indispensable de la cuisine française. Elle accompagne nos viandes et est utilisée comme ingrédient dans la préparation de plats. Issue de la culture de graines de moutarde, elle prend la...
Patate douce culture. Pour un grand nombre d'entre nous, la patate douce peut avoir un goût de vacances. Réveiller des souvenirs doux de détente et de farniente. Mais pourquoi donc ? Car, la patate douce est cultivée en abondance dans les pays subtropicaux et...
En Bourgogne, l’extrême diversité des climats et une longue tradition historique ont donné naissance à des vins de grande qualité. Le vignoble de Bourgogne, une histoire ancienne Les historiens estiment que la vigne est arrivée en Bourgogne dès l’antiquité. C’est...
Besançon est la capitale historique de l’ancienne région Franche-Comté. Située dans le département du Doubs, elle est riche d’une longue histoire et de savoir-faire anciens dans plusieurs domaines. Parmi eux, l’industrie horlogère est fondamentalement associée à la...
La pipe artisanale du Jura est depuis toujours associée à la commune de Saint-Claude. Elle est en effet devenue à la fin du 19e siècle la capitale de la pipe. Mais connaissez-vous bien les particularités de cet objet et de sa fabrication ? Découvrez avec...
Les vins du Jura représentent des vins de terroir par excellence avec leurs caractères très typés et incomparables aux notes de noix plus ou moins accentuées. Le vin du Jura, soit on l’aime soit on le déteste, il ne fait pas dans la demi-mesure ! Situation...
Depuis la réforme territoriale du 1er janvier 2016, de nouvelles grandes régions ont vu le jour. C’est le cas de la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle est issue du regroupement des anciennes régions Bourgogne d’un côté et Franche-Comté de l’autre. Terroir-artisan...
Chablis c'est un village. Mais quel village ! Il est mondialement connu. Les exploitants locaux exportent une grande partie de leurs produits. Non seulement les États-Unis et le Royaume Uni en raffolent mais aussi l'Asie. En l’occurrence les japonais en sont "fous"....