À Noël, la gourmandise est permise ! Ho ho-ho ! Les fêtes de Noël approchent et avec elles, les bons repas en famille ou entre amis… Mais, à l’heure de choisir son menu de réveillon, la question épineuse du dessert demeure… Quelles pâtisseries de Noël réaliser ? Du...
Un gâteau moelleux café, un savoureux dessert Recette moelleux chocolat café simple et rapide pour 4 personnes. Un excellent dessert avec un mélange de saveur dont vos papilles se souviendront. Pour commencer, je vous propose de sortir tous les ustensiles et les...
Les vertus Le miel est utilisé depuis longtemps comme édulcorant dans les boissons comme le thé et le café. Une alternative sucrée plus saine que le sucre et d'autres édulcorants artificiels. En plus de ses qualités gustatives, le miel donne un regain d’énergie et une...
Caractéristiques du chocolat noir de couverture Le chocolat noir de couverture est un type de chocolat spécifique utilisé surtout par les professionnels. Les principaux ingrédients du chocolat de couverture sont le cacao, le beurre de cacao et le sucre. On peut...
Glace Fraise vanille, un délicieux dessert Voilà un délicieux dessert maison que vous pourrez préparer vous-même en un tour de main. Une bonne glace aux douces saveurs de fraise, accompagnée d’une pointe vanillée. Découvrez tout de suite la recette. Pour commencer, je...
Glace rhum raisins Prêt(e) à préparer cette délicieuse glace rhum raisins ? Enfilez votre tablier, c’est parti ! Pour commencer, je vous propose de sortir tous les ustensiles et les ingrédients nécessaires. Posez devant vous un film alimentaire, des bacs à glaçons et...
Peut-on fabriquer des glaces chez soi ? La période estivale s’accompagne de températures de plus en plus élevées, la fraîcheur est alors recherchée. Et l’un des produits phares les plus appréciés en cette saison est la glace ! Qu’elle vienne à la fin du repas, en...
Les glaces artisanales au lait de vache Avec l’arrivée de l’été et des températures élevées, les envies de fraîcheur sont nombreuses. Parmi elles, les glaces font partie des produits phares de la belle saison. Sorbets, crèmes glacées, parfums classiques ou originaux,...
Les pâtisseries bretonnes : tour d'horizon des délices de la région La liste des spécialités pâtissières bretonnes est bien longue, et les produits aussi délectables les uns que les autres. Cependant, certains sortent du lot et sont d'autant plus représentatifs du...
« La Gourmandise commence quand on n’a plus faim » Alphonse DAUDET / Lettres de mon moulin Qui ne s’est jamais laissé tenter par une gourmandise ? Souvent des spécialités régionales qui donnent l’eau à la bouche, les papilles en action, rien que de les regarder...