Le foie gras, star de la gastronomie française


Volailles

S’il y a bien un produit qui symbolise l’art de vivre et la gastronomie en France, c’est le foie gras français ! Présent sur toutes les tables de l’hexagone au moment des fêtes de fin d’année ou pour les grandes occasions, ce produit traditionnel est plébiscité par les Français. Notre pays est d’ailleurs leader mondial […]

16 septembre 2019

Le canard français s’invite à nos tables


Élevage, Volailles

Discret mais bien présent dans nos assiettes… C’est ainsi que l’on pourrait résumer la place du canard français dans la cuisine. Le canard en France Vous ne le savez peut-être pas, mais un Français consomme en moyenne plus de canard à rôtir chaque année qu’un Chinois ! La France est ainsi le pays où l’on […]

7 septembre 2019