Les bocaux en verre reviennent en force ! Après avoir été relégués au second plan pendant plus d'une décennie au profit des contenants en plastique, ces alliés du zéro déchet s'imposent – à nouveau – dans nos cuisines. Les bocaux en verre trouvent une place de choix...
salé
Explorez l’histoire des spécialités gastronomiques des différentes régions de France et découvrez ce qui les rend uniques. Partez à la découverte des origines de vos aliments du terroir français préférés à travers nos articles.
Le canard français : un met qui a la cote !
Discret mais bien présent dans nos assiettes… C’est ainsi que l’on pourrait résumer la place du canard français dans la cuisine. Le canard français, un met qui ne perd pas en popularité Vous ne le savez peut-être pas, mais un Français consomme en moyenne plus de...
Huile d’olive de Provence : zoom sur la récolte et la vinification
L’huile d’olive de Provence doit son succès à sa méthode d’élaboration. De la récolte des olives au processus de fabrication du produit, les artisans du terroir ne font pas les choses à moitié. L’huile d’olive est le résultat d’un savoir-faire incomparable associé à...
Idée barbecue sans viande : que peut-on cuisiner ?
Idée barbecue sans viande. Ça y est, le printemps est là ! Et avec lui, la saison tant attendue des barbecues ! L'occasion de profiter de l'extérieur autour d'un bon repas. Le tout, entouré de la famille et / ou des amis. Plein de savoureux moments en perspective, en...
La Camargue, centre de la culture du riz en France
La culture du riz. Saviez-vous que le riz que vous consommez au quotidien est en partie produit en France ? Plus précisément, c’est en Camargue que se trouve la quasi-totalité des rizières françaises. Nous vous proposons de découvrir les caractéristiques de la culture...
Idée lunch box enfant 2022 : les secrets d’un repas bien composé
Lunch box enfant. La rentrée 2022-2023 approche à grands pas ! Entre l'achat des fournitures scolaires pour les uns et la recherche d'une assistante maternelle pour les autres, les choses à faire ne manquent pas ! Parmi les nombreuses tâches à penser, il y a également...
Et si vous vous essayiez au barbecue responsable ?
Barbecue responsable. Véritable plaisir de la saison estivale, le barbecue séduit toujours les Français en masse. Plus qu'un simple repas en extérieur, le barbecue est l'occasion de se réunir et de se retrouver autour de saveurs qui sentent pleinement les vacances....
Fromages de saison : choisissez-les avec soin avant la dégustation
Il existe en effet une saison pour chaque fromage. Alors que le printemps vient de sonner à notre porte, on a envie de savoir quel est le meilleur moment pour apprécier pleinement son fromage. Car il ne faut pas oublier que le plaisir de dégustation s’accentue selon...
L’huile d’olive de Provence : zoom sur son origine et son histoire
Huile d'olive. C'est un fait : la Provence est une région oléicole par excellence ! À elle seule, elle abrite plus de la moitié de l’oliveraie française. L’huile provenant de ces olives toutes particulières se distingue par son authenticité et une saveur unique,...
La France et le foie gras : son origine, son histoire
La petite histoire du foie-gras En période de fête, on garde toujours un « coin-coin » de table pour la star du réveillon : le foie-gras ! Mais que sait-on vraiment de ce mets d’exception au moment où nous le mangeons ? Voici un petit bief sur l’incontournable des...