Discret mais bien présent dans nos assiettes… C’est ainsi que l’on pourrait résumer la place du canard français dans la cuisine. Le canard français, un met qui ne perd pas en popularité Vous ne le savez peut-être pas, mais un Français consomme en moyenne plus de...
L’huile d’olive de Provence doit son succès à sa méthode d’élaboration. De la récolte des olives au processus de fabrication du produit, les artisans du terroir ne font pas les choses à moitié. L’huile d’olive est le résultat d’un savoir-faire incomparable associé à...
Idée barbecue sans viande. Ça y est, le printemps est là ! Et avec lui, la saison tant attendue des barbecues ! L'occasion de profiter de l'extérieur autour d'un bon repas. Le tout, entouré de la famille et / ou des amis. Plein de savoureux moments en perspective, en...
La liste des gourmandises bretonnes est bien longue, et les produits aussi délectables les uns que les autres. Cependant, certains sortent du lot et sont d'autant plus représentatifs du savoir-faire breton. Les gourmandises bretonnes : tour d'horizon des délices de la...
Chocolat Pralus, quand le chocolat passe à un autre niveau... La Maison Pralus vous propose une gamme complète de chocolats purs et inédits confectionnés par le maître chocolatier François Pralus. Carré de café noir ou au lait, chocolat noir 100 % cacao… L’imagination...
Pourquoi les œufs de Pâques pour Pâques ? Durant le week-end Pascal, les œufs se retrouvent dans les jeux, dans les articles de décoration, mais aussi dans les assiettes. Selon les légendes populaires, ils sont apportés tantôt par les cloches, tantôt par les lapins,...
Le chocolat du chocolatier... Nous ne sommes que peu nombreux à ne pas l'aimer. Et pour cause, il est source d'un plaisir unique. Il réveille en nous des sens et émoustille chaque partie de nos papilles. Nous aimons le déguster, mais nous aimons également l'offrir. En...
Noël n'a jamais été aussi proche. De la même manière que les multiples repas qui l'accompagneront. Et comme chaque année, les hôtes du réveillon se retrouvent, la majeure partie du temps, avec une farandole de restes de Noël sur les bras. À tel point qu'ils ne savent...
Peu de plats symbolisent autant l'art de la gastronomie et le plaisir du palais. Le foie gras est apprécié toute l'année, il se savoure dans les recettes les plus simples et les plus raffinées. Figurez-vous qu'il est possible de préparer du foie gras maison. Alors,...
La culture du riz. Saviez-vous que le riz que vous consommez au quotidien est en partie produit en France ? Plus précisément, c’est en Camargue que se trouve la quasi-totalité des rizières françaises. Nous vous proposons de découvrir les caractéristiques de la culture...