La pamplemousse (Citrus paradisi ou Citrus maxima) est un fruit dérivé de l’orange et du citron. En botanique, il s’agit d’un pomélo : agrume à la chaire rouge et à l’écorce orange. Comme sa cousine, l’orange, la pamplemousse se consomme très bien en avril et...
Le chanvre. Avec une exploitation de plus de 15 000 hectares, la France possède la plus grande culture de chanvre en Europe. L'Hexagone est aussi le deuxième producteur mondial, après la Chine. Un constat paradoxal quand on considère les restrictions jusqu’alors en...
Le vin AOC de Bordeaux Clairet possède une couleur singulière, située entre le rosé et le rouge. Il marie la fraîcheur des rosés et les tanins délicats des rouges. On trouve les vignes produisant le Bordeaux Clairet dans les vignobles de Bordeaux. A mi-chemin entre le...
Agriculture Côte d'Or. Depuis le Moyen Âge, la Côte d'Or est reconnue pour l'abondance de ses ressources naturelles et ses matières premières. Au sein du département, des terres arables jouxtent les prairies et les zones de pâturage. Mais alors que les années...
Une consommation en hausse et une production qui se développe fortement sur le territoire français, l’agriculture bio a la cote ! Les produits bio de qualité dans l’assiette française Les consommateurs ont bel et bien fait entrer durablement les produits biologiques...
La France oublie sa grisaille hivernale... Une transition marquée par l’adoucissement soudain du climat, le chant délicieux des oiseaux et la renaissance de la végétation ; les bourgeons s'empressent d'éclore, et les premiers pétales des fleurs de printemps...
Connu pour être la Journée internationale des travailleurs, le 1er mai est un jour férié et rémunéré depuis 1947. Mais c’est aussi une fête durant laquelle le muguet est mis à l’honneur. En effet, la tradition veut que l’on offre un brin de muguet aux personnes qui...
La culture de la vigne et l’élaboration des vins de Champagne obéissent à des règles strictes parmi les plus contraignantes du monde. Chaque étape de fabrication du vin de Champagne requiert un savoir-faire rigoureux qui est la marque de l’excellence champenoise. Le...
Vins de Cognac : des vins tranquilles ? Remontons un peu le cours du temps : L’histoire débute dès le Moyen-Âge, époque à laquelle les navires hollandais, s’approvisionnant en sel de la côte charentaise, transportaient des vins du vignoble de Poitou, très apprécié...
Vins d’Armagnac, des vins tranquilles ? Voilà une question surprenante au royaume de l’eau-de-vie par excellence où l’on n’imagine peut-être pas qu’y soient élaborés des vins et même un apéritif. Les vins d'Armagnac et le Cognac sont des eaux-de-vie traditionnelles....