La pomme de terre de Noirmoutier


Agriculture, Articles, Légumes de saison

La pomme de terre de Noirmoutier L’île de Noirmoutier abrite une variété de pomme de terre unique et de grand renom. Un produit primeur, cultivé dans la plus pure des traditions depuis l’aube du 19e siècle. Surnommée la Noirmoutier, cette savoureuse patate se caractérise par son goût sucré et a conquis les amateurs de bonne […]

5 mai 2020

Le panais, un légume ancien, de retour !


Agriculture, Articles, Légumes de saison

Le panais : description, qualités nutritives et consommation Le panais est un de ces légumes anciens délaissés au profit d’autres légumes comme la pomme de terre. Mais il retrouve progressivement sa place sur les tables. Alliant plaisir gustatif et santé, le panais possède une haute valeur nutritive. Qu’est-ce que le panais ? Originaire des pays […]

20 mars 2020

Partons ramasser les champignons


Agriculture, Art culinaire, Légumes de saison

    Quand on aime les champignons, on prend autant de plaisir à les débusquer qu’à les déguster ! Les feuilles des arbres prennent doucement les couleurs de l’automne… Il est temps de prendre un panier et de partir à la découverte d’un monde fascinant et mystérieux. Le champignon, hôte de nos sous-bois Avec l’arrivée […]

3 octobre 2019