Cette semaine, nous vous emmenons à la découverte d’une pépite houblonnée : la bière noire. Reconnaissable à sa robe sombre, la bière noire a un goût caractéristique grâce à ses recettes originales. On en trouve une large gamme dans certaines brasseries...
Nous poursuivons notre voyage dans le sud de la France, cette fois-ci pour découvrir le savoir-faire d’un spiritueux légendaire : l’absinthe de Provence. Depuis sa création, beaucoup d’idées ont été reçues sur cette boisson mythique. Celle que certains appelaient...
Le soufflage du verre a complètement révolutionné le travail du verre et ses métiers associés. Ce savoir-faire millénaire fascine plus d’un, notamment les aspirants artisans verriers de France. Entrons dans l’univers passionnant de ces artisans de tradition,...
Agriculture Côte d’Or. Depuis le Moyen Âge, la Côte d’Or est reconnue pour l’abondance de ses ressources naturelles et ses matières premières. Au sein du département, des terres arables jouxtent les prairies et les zones de pâturage. Mais alors que...
À l’issue du salon Vinexpo Bordeaux Wine Week 2022, Terroir Artisan était sur place pour échanger avec les propriétaires des châteaux, vignobles et domaines. Les entretiens étaient cordiaux et fructueux. Lors des Vinexpo Meetings, nous avons rencontré des artisans...
