Vin Vénus 2017 Grès de Montpellier 75cl – Mas de Martin

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le Vin Vénus 2017 Grès de Montpellier 75cl du domaine Mas de Martin est un vin rouge duocépages, provenant de vignes occitanes.

Description : 

• Cépages: Grenache 50% – Syrah 50%
• Vinification: Traditionnelle en cuve inox
• Élevage: 8 mois en fût de chêne
• Conservation: La cuvée VÉNUS est à boire carafée ou à conserver entre 5 et 10 ans dans une bonne cave.

Le mot de l'artisan

« La réalisation d’un rêve pour assouvir une passion : Le VIN tout simplement! Ajoutez à cela une volonté de respect de la tradition de la vinification et de l’élevage du vin à l’ancienne. »

Grenache

Cerises noires

Viande rouge

Dégustation : 

• Œil : La cuvée Vénus 2017 est une cuvée qui dévoile une robe rubis profonde et brillante avec quelques reflets bleutés
• Nez : Le 1er nez est délicat, presque floral. À l’aération, des notes plus puissantes de sous-bois, d’eucalyptus, de cerise confite et même de gentiane font leur apparition. Les années d’élevage en fût puis en bouteille ont permis aux tanins de se fondre. Ces tanins dociles lui confèrent une très bonne longueur en bouche
• Bouche : La bouche est aujourd’hui soyeuse, avec une belle fraicheur sur la finale. Ce vin est à son apogée

Accord Mets/Vins : 

Du gibier à plumes, un bœuf bourguignon.

Le Domaine Mas de Martin est situé près de Montpellier, en Occitanie.