Côteaux du Layon sel grains nobles Château Brossay 50cl – Le Vin Emoi

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le Côteaux du Layon sel grains nobles Château Brossay 50cl, distribué par Le Vin Émoi, est un vin blanc français, composé du cépage Chenin.

Informations générales :

• Taille : Guyot double
• Altitude : 100 à 120 m
• Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes
• Situation : Haut layon
• Le raisin est vendangé manuellement par tris successifs.
• Vinification
  • La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures.
• Sucres résiduels : 210 g/litre environ
• Degré : 12.5
• Dégustation entre 10 et 12°C

Le mot de l'artisan

Le Vin Émoi : la qualité, la convivialité et le goût sont au cœur de notre engagement.

Chenin blanc

Chocolat

Coing

Descriptif :

• À l’œil : Jaune.
• Nez : Notes de coings.
• Bouche : Fruits confits, coings avec une finale riche.
• Élevage : Barriques
• Potentiel de garde : 20 ans
• Équilibre : Liquoreux

Accord mets & vins :

Il accompagnera les foies gras à la perfection, on le servira sur des fromages bleus et des desserts au chocolat. On pourra le servir seul comme digestif.
Verrines de poires au foie gras, aumônière de foie gras et mousses au chocolat.

Bertrand Aguesse, fondateur de Vin émoi, situé en Pays de Loire. Un passionné de vins, champagnes, spiritueux, Bières artisanales & cafés, thés d'excellence. Il vous propose une gamme complète et un service de livraison rapide.