Bière Porter Jolly Roger – Le Vin Emoi

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

La Bière Jolly Roger est une bière de type Porter élaborée par la Brasserie Pirates du Clain. Avec sa robe noire profonde et ses arômes torréfiés, elle offre une expérience gustative douce et équilibrée, idéale pour les amateurs de bières noires légères aux notes de café et de cacao.

Pourquoi choisir la Bière Porter Jolly Roger ?

• Authenticité : Bière artisanale brassée avec passion par la Brasserie Pirates du Clain.
• Équilibre : Harmonieux entre douceur maltée et arômes torréfiés, typique d’une Porter de qualité.
• Polyvalence : S’accorde avec une variété de mets, des plats robustes aux desserts gourmands.
• Originalité : Une identité forte et un goût unique qui raviront les amateurs de bières noires.

Située à proximité de la rivière Clain, cette brasserie artisanale est reconnue pour ses créations authentiques et son savoir-faire traditionnel. La bière Porter Jolly Roger est l’une de leurs bières phares, reflétant leur passion pour l’innovation et la qualité.

Apparence :

• Robe : Noire opaque avec des reflets bruns.
• Mousse : Fine, beige clair, offrant une persistance modérée.

Nez :

• Arômes dominants :
  • Torréfiés : Café fraîchement moulu, cacao amer.
  • Subtils : Notes de caramel brûlé, légère touche de réglisse.

En bouche :

• Texture : Légère et soyeuse, avec une carbonatation modérée.
• Saveurs :
  • Entrée en bouche : Douceur maltée avec des notes de chocolat noir.
  • Milieu de bouche : Arômes de café torréfié, accompagnés d’une légère amertume.
  • Finale : Subtilement sucrée, avec une persistance des saveurs torréfiées et une touche de noisette grillée.

Le mot de l'artisan

Le Vin Émoi : la qualité, la convivialité et le goût sont au cœur de notre engagement.

Houblon

Cacao Amer

Réglisse

Accords mets & bière :

La Bière Porter Jolly Roger se marie idéalement avec :

• Plats principaux :
  • Viandes grillées : Entrecôte, côte de bœuf, agneau rôti.
  • Plats en sauce : Bœuf bourguignon, ragoût de gibier.
  • Cuisine épicée : Chili con carne, plats mexicains épicés.
• Fromages :
  • Pâtes persillées : Roquefort, Bleu d’Auvergne.
  • Fromages affinés : Gouda vieilli, cheddar affiné.
• Desserts :
  • Chocolatés : Fondant au chocolat, mousse au chocolat noir.
  • À base de café : Tiramisu, éclairs au café.

Bertrand Aguesse, fondateur de Vin émoi, situé en Pays de Loire. Un passionné de vins, champagnes, spiritueux, Bières artisanales & cafés, thés d'excellence. Il vous propose une gamme complète et un service de livraison rapide.