Cognac Bourgoin Raisin Double Zéro 2017
Le Cognac Raisin Double Zéro 2017 est une eau-de-vie naturelle de cépage ugni blanc destinée aux arts de la table.
Ici pas de maquillage au bois, juste le cœur du fruit. Après un pressurage en grappe entière, le jus est vinifié sans ajouts de sulfites, avant d’être distillé dans nos alambics en cuivre.
La réduction est faite à l’eau de source locale pour atteindre le degré optimal défini par Dmitri Mendeleïev : 38% vol.
Frais de port inclus.
Description
& composition
Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !
Le Cognac Bourgoin Raisin Double Zéro est une délicieuse eau-de-vie artisanale élaborée exclusivement à partir de raisins Ugni Blanc du terroir des Fins Bois, qui offre des notes de nectarine à noyau et de pêche.
Les raisins sont pressés en grappes entières et le jus de raisin est ensuite transformé en vin entièrement naturel, c’est-à-dire sans sulfites ajoutés, et le processus de réduction utilise de l’eau de source locale. La maison Bourgoin est connue pour son savoir-faire passionné, l’émotion et la fierté qu’elle met à élaborer une gamme de cognacs aussi unique et diversifiée. Le cognac Bourgoin Raisin est le point de départ idéal si vous ne connaissez pas encore le cognac ou cette marque en particulier.
Ses arômes nectarine, brugnon et pêche sont la conséquence de la solubilisation de la roche mère par les racines de la vigne.
Comment l’apprécier :
Dégustez le Cognac Bourgoin Raisin dans un verre tulipe, à température ambiante, car le haut étroit de ce type de verre répartira délicatement l’arrivée des arômes au cours de la dégustation. Les arômes sucrés de ce Cognac lui permettent de servir de digestif après le repas et de se marier parfaitement avec des desserts délicats tels qu’une mousse de fruits. De même, il peut être ajouté à des cocktails, car ses arômes contrastent bien avec d’autres ingrédients sucrés.
Notes de dégustation :
Ses arômes nectarine, brugnon et pêche sont la conséquence de la solubilisation de la roche mère par les racines de la vigne.
Cognac Bourgoin est domiciliée dans un écrin de verdure, en plein milieu de la région Nouvelle-Aquitaine.