L’eau de vie, ses origines, son histoire


Eau-de-vie, Spiritueux, Vins & spiritueux

L’eau de vie Vodka, rhum, calvados, tequila, kirsch, gin…. font partie d’une seule et même catégorie de boisson:  celle de l’eau-de-vie. En effet, ces boissons sont toutes des alcools extraits de fruits, de plantes ou de céréales, respectivement le blé, le canne à sucre, le cidre, l’agave tequilana, la cerise et l’orge. Comme les traditionnelles […]

13 octobre 2019

Le whisky belge


Spiritueux, Whisky

Si je vous dis, spécialités belges, pensez-vous plutôt au chocolat ou immédiatement à la bière ? L’un ou l’autre selon vos préférences ou même les deux, peut être ? Mais il faudra maintenant en ajouter aussi une autre, ce sera le whisky belge. La Belgique est forte de son savoir-faire en matière de brassage. Pour […]

10 octobre 2019

La cosmétique se fait bio…


Esprit Bio

Quand la cosmétique se fait bio… Lorsque l’on pense bio, on pense agriculture et nourriture saine. Mais aussi, bon pour notre corps et naturel. Largement positionnée dans nos rayons, l’alimentation s’est déjà faite sa place. Mais qu’en est-il de la cosmétique bio ? Les produits bio, représentent à eux seuls près de 13% du marché […]

8 octobre 2019

VSOP, XO… ça signifie quoi ?


Cognac, Spiritueux, Vins & spiritueux

Après le terroir, voici un résumé pour comprendre facilement et rapidement les mentions précisées sur les bouteilles de Cognac. En premier lieu, il est important de savoir qu’un assemblage ne peut prétendre à l’appellation Cognac et ne peut donc être commercialisé sans avoir au préalable vieilli deux ans en fûts de chêne. Les trois mentions […]

6 octobre 2019

Partons ramasser les champignons


Fruits & légumes, Gastronomie

Quand on aime les champignons, on prend autant de plaisir à les débusquer qu’à les déguster ! Les feuilles des arbres prennent doucement les couleurs de l’automne… Il est temps de prendre un panier et de partir à la découverte d’un monde fascinant et mystérieux. Le champignon, hôte de nos sous-bois Avec l’arrivée de l’automne, […]

3 octobre 2019

Le Whisky français


Agriculture, Spiritueux, Whisky

Depuis plusieurs années déjà, la France possède ses propres whiskies. Il y a tout d’abord eu les précurseurs. Ils sont maintenant suivi par des producteurs de whisky français mais aussi de nombreux assembleurs experts en la matière. Sous l’impulsion d’une passion, d’un savoir faire œnologique pour l’élevage et la maturation, l’hexagone cultive en effet un […]

1 octobre 2019

Huile de Provence, récolte et vinification


Agriculture, Fruits & légumes, Provence

L’huile d’olive de Provence doit son succès à sa méthode d’élaboration. De la récolte des olives au processus de fabrication du produit, les artisans du terroir ne font pas les choses à moitié. L’huile d’olive est le résultat d’un savoir-faire incomparable associé à des techniques culturales maîtrisées et contrôlées. L’huile d’olive est considérée comme un […]

1 octobre 2019

L’huile d’olive de Provence


Agriculture, Fruits & légumes

La Provence est une région oléicole par excellence ! À elle seule, elle abrite plus de la moitié de l’oliveraie française. L’huile provenant des olives se distingue par son authenticité et une saveur particulière, marquée par son terroir. Un produit primé, comme la meilleure des huiles d’olive en France. Ce qui fait d’elle la seule […]

26 septembre 2019